Le Syndicat des vignerons de l'Aude, à l'origine de la mobilisation ce jeudi 16 octobre 2025, demande un dégrèvement de la taxe foncière sur le non bâti, qui affecte "une filière à l'agonie". Il demande une exonération de taxe dans l'Aude, l'un des départements les "plus impactés par le changement climatique".