Les Pyrénées-Orientales, l'Aude et l'Hérault connaissent, depuis le premier 1er janvier, une taxe additionnelle de séjour appliquée par la Région Occitanie, dans l'optique de financer la LGV (Ligne grande vitesse) entre Montpellier et Perpignan. Une nouvelle qui a de quoi crisper les professionnels du secteur.