C'est l'emblème des boulangeries françaises : la baguette. Un incontournable. Pourtant, sur les étals d'un artisan boulanger installé à Grenade, en Haute-Garonne, au nord-ouest de Toulouse, la baguette est la grande absente. On y trouve de nombreux pains au levain ou des pains spéciaux ! Un vrai choix, pratique et économique.